“一天一苹果,医生远离我”,可苹果皮上有蜡,削了之后才能吃?

说到苹果,几乎每个人都能想到,经常听老一辈人说的一句话“一天一苹果,医生远离我。”即便是现在的“水果自由”时代到了,也依旧有很多人都在保持着这个习惯。在没有忘了的情况下,都是每天吃一个苹果。

之所以这样做,就要说到苹果的营养了。苹果跟时令水果不一样,它是一个特殊的例子,并非是只有秋季有,在春季、夏季、冬季。大家在市场上或者是水果店里买水果的时候,都能看到它的身影。

在它的营养价值上,也是很多水果都有的,富含维生素B族、蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾、钙、镁、磷等成分。因为吃苹果的次数比较多,很多营养师还都会把苹果当成加餐的食物。

并且,大家完全不用担心的是,苹果的水分多、能量低。按照苹果的代表值来看,每百克苹果的水分可以达到86%左右的水分、56千卡的能量。饱腹感很强,是加餐、减肥人群可以选择的水果之一。

在流行病学的统计上还发现,在苹果中还发现了很多的营养物质,除了有大多数水果都有的成分以外,还有少数水果有的酚类物质、黄酮类成分。让人没有想到的是,苹果皮的抗氧化成分, 还要比苹果果肉要多。

可也听到很多人说,不管在买哪个品种的苹果时,都能感受到苹果皮上有一层蜡,听说这层蜡不能吃。有的人还称“就是因为苹果皮上有蜡,这层蜡有毒,所以我们要一定削了之后再去吃。”

真实的苹果皮上确实是有蜡的成分,这上面的蜡。主要有两个原因,一个原因是苹果皮上自带的一层“果蜡”,这种果蜡的成分是一种天然物质。它可以自己生成,生成后可以防止虫子、害虫啃咬。于是,大家也可以仔细看,一般苹果上面有蜡的成分,往往都是样子完好的,大家是可以放心吃的。

另一个原因是商家在苹果的种植过程中,打的一种食品级果蜡,这样的蜡也是无害的。根据几年的调查,也几乎没有发现有的人因为吃了苹果皮,而出现身体有问题的情况。所以,吃不吃苹果皮,还要看你的态度。

如果你不在乎苹果上面的蜡,那么洗干净之后放心吃就好了 。如果在意,削掉苹果皮也是可以的,苹果皮上的营养也就一点,不用担心浪费了营养。

各位朋友,你觉得吃苹果有哪些好处?在吃苹果的时候,你会特意削掉苹果皮吗?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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